Организация питания в филиале МОУ «СОШ №13 г.Пугачева имени М.В. Ломоносова» - ООШ с. Каменка»
Горячее питание обучающихся в 2023/2024 учебном году организовано в соответствии с Федеральным законом от 01.03.2020 года № 47- ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», статьями 12, 13 Закона Саратовской области от 28.11.2013 года № 215–ЗСО «Об образовании в Саратовской области», Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08».
Примерное десятидневное меню утверждено директором МОУ «СОШ №13 г.Пугачева имени М.В. Ломоносова» по согласованию с Роспотребнадзором.
Ежедневно оценку качества поставляемой продукции и готовых блюд проводит бракеражная комиссия, в состав которой входят медицинский работник(по согласованию) и представители родительской общественности (по согласованию). В соответствии с методическими рекомендациями МР 2.4.0179-20 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций и методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» в филиале МОУ «СОШ № 13 г.Пугачева имени М.В. Ломоносова» - ООШ с. Каменка утверждено Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся.
На начало 2023-2024 года в школе обучается 64 человек. Получают горячее питание 64 человек (100%).
Для 33 обучающихся 1-4 классов организовано бесплатное горячее питание (завтрак ). В рамках реализации программы «Школьное молоко» учащиеся 1-4 классов (33 человек, что составляет 100%) ежедневно получают пакетированное молоко.
Питание (завтрак) получают 31 учащийся 5-9 классов, из них получают дотационное питание 14 человек: малоимущих – 8 учащийся, малоимущих (многодетных) – 4 учащихся, детей-инвалидов -1 человек, детей ОВЗ-1 человек. Льготное питание организовано на основании приказов по школе и справок, выданных КЦСО г. Пугачева.
Обучающиеся получают горячее питание согласно графика: завтрак (1-4 кл.) после 2 урока (9.30-9.50);
завтрак (5-9 кл.) после 3 урока (10.30-10.50).
В общеобразовательном учреждении хорошая техническая база пищеблока: 2 эл. плиты, духовой шкаф, электрическая мясорубка, холодильники-2шт., электрический водонагреватель «Аристон». Имеется оборудованное овощехранилище со стеллажами. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с требованиями СаНПин.
В полном объеме школьная столовая оснащена необходимой посудой: тарелки для 1-х и 2-х блюд, ложки, стаканы. Зал для приема пищи рассчитан на 48 посадочных мест. Согласно графику, проводится генеральная уборка школьной столовой и пищеблока, технический инвентарь промаркирован, обрабатывается и хранится в соответствии с требованиями СаНПин.
В обеденном зале имеется стенд с информацией: график приема пищи, меню на каждый день.
Режим работы столовой: Понедельник - пятница: с 7.00 до 14.00
Штат столовой- 2 повара.
- Кряженко Екатерина Сергейовна, имеет профессиональное образование по профессии 16675 Повар, квалификация: Повар, третий разряд.
- Евтухова Юлия Викторовна, имеет профессиональное образование по профессии портной, квалификация: портной второго разряда
Ответственный за организацию питания филиале МОУ «СОШ №13 г.Пугачева имени М.В. Ломоносова» - ООШ с. Каменка заместитель директора Казарина Ирина Александровна.
Приказом по школе от 29.08.2023года №44 организована работа бракеражной комиссии в следующем составе:
Председатель комиссии:
Казарина Ирина Александровна - заместитель директора;
Член комиссии:
Деньговская Светлана Васильевна - уполномоченный по защите прав участников образовательного процесса;
Казарина Галина Ивановна - медицинский работник ФАП с.Каменка (по согласованию);
Кряженко Екатерина Сергейовна - повар;
Андриенко Татьяна Павловна - учитель начальных классов.
